I love Michael Jackson; he is the best!

單純認真的人是我最喜歡交往的朋友，而他就是那個不太說話但用歌聲和行動呼籲喜歡他的人都能善待地球和小孩，素食的行為證明了他是個骨子裡也充滿愛心的人! I love Michael Jackson!
在我的部落格搜尋Michael Jackson的介紹, 你會更認識他，也更佩服這個天才。
影片出處 : youtube

超推~台北美麗華旁宮保糖醋樣樣來的蔬食餐廳

媽媽生日那天請我們去台北美麗華附近吃大餐，餐廳場地很大，裝潢也很漂亮，很適合辦婚宴，那天還好有訂位，隔著餐廳玻璃就能看到有人坐在外邊ㄦ的沙發癡癡地等叫號哩~我們點的菜都很下飯，宮保高麗菜(左上)連不愛吃辣的爸爸都說好吃，糖醋排骨ㄚ(左下)，猴菇茄子煲(右下)，椒鹽紫捲(右上)不同滋味，卻也都很拿手。
上圖的砂鍋Q煲有彈牙的感覺，搭配芹菜的香氣，ㄣ~好想再來一口~這家餐廳生意很好的原因是因為環保意識高張，像在國際上很有名的「史登報告」作者史登爵士在近日接受英國泰晤士報訪問時就大聲疾呼 : 不到2015年，英國花在援助貧窮國家因應氣候變遷的開銷，每年將高達30億英鎊 =NT$1,592億。

他還表示 : 2009/12的哥本哈根會議若能順利達成協議，就會促成肉品等製造大量溫室氣體的食物價格飛漲，人們的想法也會漸漸轉變，終究養成不能接受肉食的觀念。(史登曾是世界銀行首席經濟學家，現任倫敦政經學院教授)
左上的泡菜是他們的招牌!! 其他地方都沒吃過的醬料，甜甜又酸酸的滋味，超讚!香菇腸粉(右下)也可試試，ㄧ份三條。

像這樣的餐廳就是讓人體驗不加肉根本沒差，甚至可以吃更多，也不用想什麼膽固醇，狂牛病，或是病死豬等。上圖是紫菜豆腦，不是豆腐那麼簡單，可得自己嚐嚐才知道綿密的感覺是啥!哈!從這些圖片就知道我們是大胃美食王，怎樣多都吃的下! 有機會一定要到「仁和齋」試試ㄡ! (車子可以停在樓下家樂福的停車場) 環保素食是一定要的啦~

看更多 :
仁和齋網站
「史登報告」疾呼︰不吃肉救地球 (10/28/09自由時報)

買ㄧ隻狗 = 殺ㄧ隻狗 & 卡片創作達人

我喜歡這個Creativethursay的溫暖作品，她用的色彩很明亮，畫很多和我們一起生活在地球上的朋友看他畫的動物好像在跟我們打招呼或做鬼臉，和我們說著不同語言的他們，在想些什麼呢?動物是朋友，因為有這些長相不一樣，配色豐富的朋友，才讓這個地球的生態能自然平衡，希望大家都能想清楚，把朋友都吃光的日子是很恐怖又無趣的!
他的創作讓我想到最近看到的一支短片(by 善待動物組織)，每年在美國有400萬隻狗未被領養的狗，在收容所處死 ; 就像影片中說的 : 買ㄧ隻狗 = 殺ㄧ隻狗 。
當你選擇認養動物，就是救了一條生命，也遏止殘忍的養殖名狗名貓的行為。
看更多 :

小白和小花希望找到好朋友，帶他/她回家~ (10/30/09他們還在等待ㄡ)

Creativethursday更多善待動物組織影片

好萊塢電影美女莎莉賽隆Charlize Theron為PETA發聲 : 拒"買"狗狗,請"認養"狗狗

佔全球溫室氣體總排放 51% 的竟然是畜牧業!!

資料來源可信嗎?
Yes! 世界觀察研究所(Worldwatch Institute )發行的 WorldWatch Nov/Dec 2009 P10~P19 研究報告 : --Livestock and Climate Change《畜牧業和氣候變化》

作者專業嗎?

Yes! 作者為 羅伯特·古德蘭(Robert Goodland, 見下圖)在世界銀行工作23年後退休的權威環境顧問。2008年他因對環保的突出貢獻而獲得過世界自然保護聯盟(IUCN)授予的一級柯立芝勳章。傑夫·安航(Jeff Anhang)是世界銀行國際金融公司的環境專家和研究員。

報告指出聯合國糧農組織(FAO)在早先的報告Livestock's Long Shadow《牲畜的巨大陰影》中估計每年有75.16億噸CO2當量的溫室氣體是由牲畜排放，占全球總排放的18%。這個數字少估了!! 但我們的分析表明：牲畜和副產品實際上至少排放了325.64億噸CO2當量的溫室氣體，占世界總排放的51%。

作者發現有一些排放明顯被低估了，或是被忽略，或是被錯誤歸類。

他們用的還是較保守的數字ㄡ~ 報告列出的被忽略和低估的牲畜溫室氣體有：動物的呼吸(13.7%)、土地使用和甲烷。

由於全球草地的短缺，當前飼養更多牲畜的唯一方法就是砍伐天然森林。每公頃雨林可以貯存200噸的碳，將雨林砍伐改造成草地後，則只能存貯8噸。 (站主 : 他們所言不假，上圖是劉其偉畫的 -->「紅毛猩猩」，在廣達贊助的展覽說明中就寫著 : 紅毛猩猩喜歡住在熱帶雨林及濕地林中。因為人類的濫墾濫伐，大自然中紅毛猩猩可以居住的雨林和濕地越來越小，現在已經瀕臨絕種了，目前在國際上受到嚴格的保護！
低估的部份還有甲烷，甲烷在大氣層中的半衰期只有8年，而CO₂至少有100年。於是作者採用和IPCC(聯合國跨政府氣候變遷組織)ㄧ樣的尺度來計算甲烷的溫室效應( -->尺度20年時; 暖化效應是CO_2的72倍)。被錯誤歸類主要包括：以前未將阿根廷的森林砍伐計入、未將養殖魚類列入牲畜範圍內、用來餵被飼養牲畜的魚類(佔每年捕撈魚貨的一半)的間接排放等。

以前被忽略部分：冷凍動物產品、烹調動物更耗時、處理大量動物廢棄物(糞便、尿、骨骼、脂肪、垃圾堆放、焚燒 、廢水處理等)、產品運輸及副產品處理 & 因動物產品導致的醫療排放，包括動物性傳染病(如豬流感)，因吃動物而導致的慢性退化性疾病，(如冠心病、癌症、糖尿病和高血壓導致的中風。) --上下2圖是畜牧場用來幫動物消暑的設備--

作者建議 :

發展替代動物產品的產業，並指出取代動物產品不僅能迅速減排溫室氣體，還能轉變世界糧食和水危機局面。

(站主 : 請減少吃肉，或別再吃肉，幫地球降溫，降低天災發生機率，不再受天人永別之苦。謝謝!)

看更多 :

超推~佔全球溫室氣體總排放 51% 的竟然是畜牧業!! 該戒肉啦~ (影片&詳細報告說明)

世界觀察研究所 羅伯特·古德蘭(Robert Goodland)
-->英國查爾斯+威廉+哈利王子+007情報員丹尼爾+哈里遜福特+羅賓威廉斯拍的短片---請大家一起拯救雨林~ -->

劉其偉畫作出處

網路爆紅的「聰明小豬」，比狗狗還強ㄚ!

這種小豬平均可以活20年，但一般養豬場的豬在5個月時就會被殺來吃，那些農夫兼養吃餿水的豬，也頂多在一歲左右就會被殺，所以食用的豬都算是小豬。
美國MSNBC網站2008/5公布10種最聰明的動物，人類被列為首位，黑猩猩第2，大象第3，海豚第4，章魚、魷魚和烏賊第5...，狗第8，貓第9，豬第10。報導表示 : 豬是已知圈養動物中最聰明同時也最愛乾淨的，甚至超過貓和狗；由於豬沒有汗腺，才會在泥漿中打滾以便讓身體保持涼爽。90年代進行的試驗找到了豬很聰明的證據。試驗中，豬要接受研究人員訓練，用嘴 巴移動屏幕上的指針，並用指針找到它們第一次看到的塗鴉。結果顯示，它們完成這項任務所需的時間居然與黑猩猩差不多。覺得他可愛? (影片:生命的吶喊)保羅 麥卡尼 (前批頭四成員) 名言:當我看到培根, 我看見一隻豬, 看見一個朋友, 那就是為什麼我無法吃牠, 就這麼簡單。

看更多 :
聰明小豬出處(動物星球 Animal Planet)
10種最聰明的動物排名(中文)生命的吶喊出處(youtube)
保羅 麥卡尼名言
豬 (維基百科)

專訪"夏綠蒂的網"好萊塢知名製作人Bernard Williams(上)

專訪"夏綠蒂的網"好萊塢知名製作人Bernard Williams(下)

不要再殺海豚啦! 他們是朋友不是食物!

謝謝Richard OBarry率領這群冒著生命危險讓世人知道真相的勇者。如果這是光榮而正確的行為，又不是有什麼專利權，為什麼要禁止拍照，擔心畫面被全世界的人看到?(想看全片 : 請點文章下方連結)
海豚喜群體生活，一次常見數百隻或上千隻成群，喜隨船遊行，非常活潑，常鳴叫及在水面跳躍，他們是用"聲音"溝通，而海豚的嘴巴就是微笑的嘴型，當你在水族館看到他們時，不要以為他們很開心，那是假象，看了下面的野生海豚，你就會了解的。這是由Denise Herzing博士所創辦的"野生海豚研究計畫Wild Dolphin project"拍攝，海豚從未完全入睡，因為他們的大腦可以輪流休息。
如何幫助海豚?
不要吃海豚肉，且不要買票看海豚表演，有需求就會讓捕海豚的行為永無止盡! 從健康角度看，你會故意敲破溫度計吃水銀嗎? 日本海域的海豚被驗出含重金屬，有水銀是有毒的!

看更多 :
野生海豚計畫(Wild Dolphin Project)
中華鯨豚協會
海豚 (by 維基百科)
拯救日本海豚組織網站 (by Richard OBarry)
血洗海灣網站
影片出處:無上師電視台 (SMTV)
全片影片出處

如何寫好一篇研究論文 & 最省錢又最有效率達到氣候目標的方法

10/16/2009 Day 18
昨天研究方法是由Lin Chien-Ting教授代課，他用自己豐富的跨國經驗傳授給我們如何寫好論文的技巧，聽了後覺得挺受用的，和Triple H教授說的重點ㄧ致的地方就是 : 命題是最重要的! 也是最花時間的。但命題對了，論文就幾乎完成了一半!
林老師也強調是否有可分析的資料是非常重要的! 我想做的"暖化"或是"氣候變遷"是非常重要的嚴肅議題，在國外已有熱烈的討論，不過，畢竟我唸的是財務，如何和這方面結合，又必須是我認同的結合，真的要給他絞盡腦汁哩! 因為大家談的"碳權"，或是"開發新能源"，這些都不是真正的solution，真正最能最省錢又最有效率達到氣候目標的方法是什麼? 就是不吃肉! 達成目標要花的錢也只要"繼續吃肉"的70%!!!這不是我講的，是荷蘭環境評估委員會（Netherl ands Environmental Assessment Agency）分析後，為荷蘭與國際提出環境的永續性政策，報告名稱 : 改變飲食對氣候的利益 Climate benefits of changing diet (詳下方的連結)，是付費報告，但如果到交大這樣的研究大學用資料庫查詢，可以看到整篇內容。 這份報告的結論是總估計達成氣候目標的成本是40兆美元，全球若改採少肉飲食將節省成本20兆美元或總成本的一半。若是全球都吃素會節省多少成本？該委員會主任羅浩斯（Dr. Joop Oude Lohuis）羅浩斯：「若全球在未來10至15年全不吃肉，在2050年將可為達成氣候目標節省70%的成本，為達成相同的目標，這是很巨大的節省。」

所以，當看到歐洲這類由政府研究機構出的報告s如雨後春筍般冒出，你會去思考:難道歐洲人不是美食主義者 ? 比較不愛吃肉? 我認為依照歐洲的歷史，最早廢除黑奴是歐洲，最早要求產品必須符合環保規定的也是歐洲，為了全體地球生物的利益必須放棄的喜好或習慣，還是必須放棄的!

Lin教授把如何寫好論文分成2部分來談 (摘要):1. 選擇ㄧ個好的主題
ㄧ篇只探討一個主題; 要想想該主題對社會和學術上是否有貢獻。題目也可以是個問號，直接提出自己要探討的主題。2.論文結構
論文結構就是ㄧ個樣ㄦ，尤其是能發表的優秀論文 :
a. Introduction : 強調為何要選此topic; 本論文探討的是什麼。
b. Literature Review : 不是只按年度列出文獻，而是整理後把相同理論的論文群組後列出，並且談這些文獻的優缺點。最後可以談自己論文的假設，再解釋為什麼。
c. Hypothesis Development : 重點在於本篇論文要探討的是什麼，是在哪寫框架下探討這些主題。
d. Data and Methodology : 要說明清楚所選擇樣本的期間&標準，重點在於為什麼選這些樣本的原因。並且讓讀者知道最後選出的樣本是哪些。在分析方法部份，如果可以用幾種不同的研究方法，套入相同的樣本都能得到一樣的結論，那是最棒的啦~
e. Empirical Results : 重點在於解釋的能力，而不是把跑完樣本的統計結果列出就算完成，一切的一切都在於對於結果的解釋能力。會解釋才表示真懂。
f. Conclusion : 總結一下這篇論文在探討什麼，把自己的發現和以前做同樣主題的人做做比較，講出本篇的貢獻和不同處在那兒。
g. Reference : 若未指出是引用哪篇論文或研究，那就是抄襲，很嚴重的哩! ~如果本篇文章對你有幫助，那就請吃ㄧ頓環保素食，幫地球降溫，減少災難和死亡的發生~

看更多 :
Climate benefits of changing diet (by 荷蘭環境評估委員會)
荷蘭環境評估委員會影片出處 (by SMTV)

大毛怪在台中白布帆大橋

台中縣石岡鄉是個好地方，我們常常喜歡騎著機車到處探險，附近又有很多很棒的天然的景點。我們就在白布帆大橋發現這個大毛怪，他好像中國舞龍舞獅的獅頭，頂著一頭怪髮，守護這座橋。大毛怪的紋理很是漂亮。

這條河在我們去探險時，只有一點淺淺的水，在河床上面行走可以健步如飛，大家以為台灣年降雨量十分充沛，事實上，每人每年實際分配到可利用水量卻很少，只及世界平均值的1/6，所以按照目前世界標準，台灣是屬於缺水地區。(詳下方連結的 :有水當思無水之苦 by 中廣新聞網站) 但是台灣媒體幾乎都未報導解決之道 : 斯德哥爾摩國際水資源研究所(Stockholm International Water Institute)的相關報告《省水：從農地到餐桌 Saving Water from Field to Fork》指出，農業使用全球70%的淡水。生產牛肉使用的水，是生產小麥的10倍。吃素比吃肉更能有效率的節水。

諾貝爾獎得主;前聯合國跨政府氣候變遷小組主席帕卓里博士Dr. Rajendra Pachauri警告 : 因全球暖化而上升的氣溫似乎有升高人之間衝突的可能性。帕卓里博士表示逾260條河川流經2個以上的國家，「多達12億亞洲人，25億非洲人，8100萬拉丁美洲人，將在2020年之前，面對更多缺水壓力。」他接著說除非制定更強勢的預防協議，逐漸欠缺的資源將會提高國內與國際間的緊張局勢。這隻漂亮聰明的狗狗，看到我們停車的聲音，馬上低下頭不知在幹什麼，哈!結果，原來是肚子餓啦~雖然我們沒有食物給他，但是我們要走時，他的表情看起來好像很捨不得哩.....

看更多 :《省水：從農地到餐桌 》
斯德哥爾摩國際水資源研究所
水資源短缺引發全球安全憂慮 (by 諾貝爾獎得主;前聯合國跨政府氣候變遷小組IPCC主席帕卓里博士Dr. Rajendra Pachauri)
有水當思無水之苦 (by 中廣新聞網站)
看更多暖化的國際新聞(by SMTV)

~不吃肉，就能讓你也成為環保達人幫地球降溫ㄡ~

超好玩的九族文化村~真不敢相信這句話是我說的~

今年九月到九族文化村玩的那天，天氣陰陰冷冷的，本來預期會和其他的樂園一樣，去過一次後，要隔很~多年才會想再去。結果呢~真的超好玩的，我在那兒的時候，就已經在盤算要找機會再來。而且，很適合各種年紀耶，有小孩子和阿嬤喜歡的旋轉木馬+飄飄船+小火車+...等，我喜歡玩刺激的，叫到聲音都啞了，但覺得超過癮的，好像把平常的壓力用吼的宣洩出來。哈!讚哪!我最欣賞的是他們設計的纜車，車廂的空間夠大，在纜車行經的路線下方還很貼心地種了那種在高山才看得到的大樹，很有瑞士的感覺，是我在台灣坐過體驗最棒的纜車。

超怕跌到這群無時無刻在饑餓的金魚中

唯一美中不足的是，園區內的素食很少，像本來園區內就有提供的"竹筒飯" & "飯糰"等，這些都可以不加肉就能簡單做成好吃的環保素食，炸雞改成炸杏包菇會更有賺頭，因為附近就是香菇產地，取得成本也較低廉。

到哪ㄦ都要提醒大家~吃素 環保 救地球~的啦~晚上到台中的"妙法素食"，這間店在"維根新生活"的冊子中有登錄。招牌之一是上圖的素圓$30，皮很Q，內餡搭配醬汁讓我每次都想來兩份。

老闆很老實，前兩天在去時，聽到他撿了一隻流浪狗狗，自掏腰包ㄧ萬多元幫他看病並且找到了一個溫暖的家。上圖的紅燒麵$65很入味，麵煮的恰到好處。

他們還有個招牌是"餛飩"，我們都是買冷凍的回家煮，沒辦法給你看照片囉~上圖的湯意麵$30也很多人點。

妙法素食 : 04-2261-2246 在台中市大慶街2段11-2號
無蛋無奶，店裡面也很乾淨

看更多 :
維根新生活網站
PETA出怪招　當街淋浴鼓勵吃素 (消耗一磅肉需要2463加侖的水，或淋浴6個月。)
中研院：全球暖化 全球乾旱 & 水患交替嚴重
英國著名火山學家比爾麥蓋爾博士（Dr. Bill McGuire）指出氣候變遷造成更多地震與火山爆發比爾麥蓋爾博士（Dr. Bill McGuire）(維基百科)
最新國際暖化新聞(SMTV)

小白和小花希望找到好朋友，帶他/她回家~(已經找到主人囉)

每隻動物都會帶個禮物給他的主人；

有的禮物是財富，有的是健康。

小白是姊姊在路上撿到的小狗，9-10個月大，未結紮，他是男生，大約 15 公斤重，從撿到後就是吃素食的乾淨狗狗 (請見上圖和下圖) 。
小白和小花(請見下圖)+另外 ㄧ隻已經找到家的狗狗，是我姊姊在路上撿到的小狗，只有小花是母的，大約8~9公斤(尚未結紮)，希望喜歡動物的你能給他一個家。
我忘了問他們的個性，如果有興趣的朋友，請寫信到sumashirley@gmail.com或在部落格留言，我會盡快回信。(這兩隻狗狗目前住在台北)謝謝!

論文題目如何下

10/7 /2009 Day 8

今天和老師會面了大約15分鐘，簡短但是挺有收穫的，老師是個頭腦很清楚的冷面笑匠，上課喜歡點同學發言，最厲害的是他每個人名字都記得，所以別想摸魚打混，除非可以打瞌睡時，被叫到還能馬上答出正確答案, which is impossible!

簡述一下Q&A :
Q1: 資料庫&興趣廣泛，該如何著手?
A1: 先用消去法。 如: 碳權訂價 ==>沒興趣 ; 碳權是解決暖化之道? ==>有興趣，但太廣泛。 如果談"氣候難民"或是"生態移民"，似乎又有點偏離"財務金融"領域，已經屬於"經濟學"範疇，因如同美國印第安納州立大學研究生態移民現象的的經濟學家雷歐維尼表示: 從美國搬到新西蘭和從菲律賓的低地搬到高原的人或從薩爾瓦多搬到宏都拉斯的心境是一樣的。循此發展，或許快的超出我們想像，我們正置身環境變遷之中，人們已漸受其害，而氣候變遷的腳步將加速影響人類的生活。 就像位於地球中間，由低窪環礁組成(見上圖)的西太平洋島嶼國家，吉裡巴提（Kiribati）共和國總統上周表示說 : 由於擔憂不斷升起的海平面將使國家無法居住，他們正在探勘一處可容10萬國民的新家園作“遷國”的預備。他們國家本來是這麼美麗(見上圖)，人們卻必須被迫遷移，但，大家談來談去卻忘了教育人民素食就是最有效率的抗暖化行動，聯合國前氣候變遷主席就呼籲 : 素食+騎單車+少消費，就能遏止氣候變遷。如何把這些寫到論文中，我還在絞盡腦汁哩~Q2: 如何知道是好題目?
A2: 目前這各階段還不知道，要持續dig，熱門題或冷門題都有可發揮之處。

Q3: 如何知道用哪種方法分析?
A3: 可透過蒐集文獻參考別人如何分析。

有個同學分享的方式不錯ㄡ : 他先到電子期刊打關鍵字"財務"在搜尋近幾年的論文，依照"個人能力(完全看不懂不做)"，"資料可取得性(新報找不到不做)"與"興趣(該科成績不滿平均分數)"來篩選。他說約需一個月時間。

如果你覺得本篇有參考價值，請你吃素至少三餐，幫助地球降溫，就算是當做給我的謝禮吧! 先謝囉~.~
看更多 :

聯合國政府間氣候變遷小組(IPCC)主席：「改變生活方式就可以遏止氣候變遷」

乾旱後又豪雨成災　印度南部大洪水逾200人死
在澳洲史上最炎熱的8月過後，遭受近67年來最嚴重沙塵暴
生態移民(百度百科)
Climate refugee (維基百科, 英文)

超推~荷蘭動物靈媒伊內克‧布林克曼

我喜歡她有點搖滾的裝扮--站立的頭髮 &紅色皮外套，很跳tone卻很有說服力的女生。

訪問中他回答 : 動物要帶給人們的訊息是什麼呢?

嘗試不要批評
嘗試無條件付出愛心
如果不批評別人
就可保有內心的能量
就會經常發現
人際之間的美好
和環境間的美好
就不會有衝突

最後她給的建言 :
要愛自己
要愛地球
請嘗試吃素
素食真的很好吃!

資料來源 : 動物世界 : 我們的鄰居(SMTV)

英國醫學期刊 : 30歲以前...的人，智商比一般人高5點

《英國醫學期刊》（British Medical Journal）報導指出，愈聰明的人愈有可能成為素食者。在一項研究中，八千名受試者從出生起便開始接受追蹤。科學家發現三十歲以前開始吃素的人，智商比一般人高五點。YA~ 我也是屬於那個高5點的ㄡ~.....
ㄟ~~，該不會那麼巧，我剛好就是研究中的例外吧~."

看更多 :
資料來源(SMTV)
BBC新聞
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請加入素食抗暖化行列，別再吃肉了，一起幫地球降溫吧!

DIY萬聖節純素南瓜糕~

萬聖節由來&萬聖節南瓜糕(上)


萬聖節南瓜糕(下)

不用傷害動物，就能做出ㄧ個好看又好吃的純素南瓜糕~還可以為減緩地球暖化做出貢獻~暖化已經太嚴重了! 9/22有一則新聞(如下)讓大家知道"吃肉"就是地球暖化的幫兇!!!

世界自然基金會（World Wildlife Foundation）及英國食品道德委員會（Food Ethics Council）最近聯合發表一篇報告:「吃肉與氣候變遷：一個對話架構 (Livestock Consumption and Climate Change: A Framework for Dialogue)」盼畜牧業者決策當局及環保團體能一起設法解決畜牧業對地球的影響。報告指出，英國的溫室氣體排放有20%來自食品，大部份歸因於肉品及乳品的生產。報告中進一步呼籲，在2050年前至少須降低70%的排放量。

請馬上停止，或是減少吃肉，幫地球速速降溫，不要讓可怕的天災無時無刻讓我們擔心。謝謝~.~

出處 :更多暖化新聞(SMTV)
9/22新聞出處
吃肉與氣候變遷：一個對話架構 (Livestock Consumption and Climate Change: A Framework for Dialogue)報告全文
youtube(上集); youtube(下集)
世界自然基金會;
食品道德委員會