認識蛋的來源

老師和同學問我是否吃蛋?我的回答是 : 沒有, 因為人們對待生蛋的雞很殘忍.
為了讓達到經濟效用最大化, 如何殘忍?

• 無數的雞被擠在窄小的鐵籠內, 甚至必須踩在同伴的身上
• 為了順利吃喝, 將頭伸出鐵籠吃飼料, 他們脖子的毛都被鐵給麼光了
• 居住地方充滿糞便, 糞便引發的硫化氫&氨造成他們皮膚灼傷&生病
• 還是黃色小雞時變剪掉他們的拇指&雞冠, 又融掉他們的嘴巴(在完全沒麻醉的情況下)
• 透過ㄧ個禮拜完全不給水喝, 也完全不給食物吃, 強迫雞換毛以提高生蛋率

我真希望大家在可見的將來, 可以停止將動物視為經濟作物, 讓這個世界能夠平等也充滿愛...也希望有越來越多人跟我ㄧ樣, 讓我們不需解釋不吃肉的理由, 也讓我不再是人們眼中的特殊人種~

美國新法要求畜牧業者需公佈有毒氣體(氨及硫化氫)排放量

1/22/2009 Finding Dulcinea 新聞節錄

美國實施新法令(1/22當週開始生效)，要求畜牧業者向國家和地方當局呈報氨及硫化氫估計的排放量，違反者將課罰金每日US$25,000(約當新台幣85萬元，而且是按日計算，相當昂貴，顯示出美國當局對徹底執行該項法令的重視。)

此項法令目前只約定大型豬肉業者，環保人士對此相當不滿，認為這項法令應適用所有畜牧業者。環保署（Environmental Protection Agency）頒佈這項新法，部分原因是畜養某些牲畜所排放的這些氣體，已證實對人類健康造成危害。

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豬舍空氣污染物來源 (資料來源 : 農委會)節錄

豬舍內可能產生之空氣污染物，大致有粒狀污染物(粉塵)、孢子、二氧化碳、硫化氫、氨氣、內毒素及臭氣(Odor)等問題。來源分別從新鮮或貯存糞便、飼料及動物本身而來。

氨氣來源為排泄物中之尿酸、尿素、胺和未消化蛋白質中之含氮物分解。影響氨氣散發之重要因子為溫度、pH、糞便水分含量。
養豬場另一空氣污染物產生源為廢水處理場及附設堆肥舍，尤其是場內水溝、蓄糞池、厭氣醱酵池及堆肥舍等均為臭氣逸散之主要來源。

認識氨
氨（NH3）易溶于水與組織中水分，皮膚粘膜直接接觸後，則可引起局部腐蝕性損害。氨接觸到身體表面，會受到嚴重的化學灼傷，尤以呼吸道，口腔及眼等；吸入後，可致嚴重呼吸道損傷，水腫、組織壞死，造成中毒性肺炎，肺水腫。高濃度吸入時，將先發生痙攣，繼而出現嗜睡，並可能昏迷、窒息而死亡。

認識硫化氫
硫化氫（Hydrogen Sulfide）是具有刺激性和窒息性的無色氣體。低濃度接觸僅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高濃度時會造成死亡。最為人知的硫化氫中毒例子就是下水道工人中毒事件，除了下水道，硫化氫亦常發生於排水溝及廢水處理廠等。

硫化氫中毒類似氰化物中毒，其症狀重則抽搐、昏迷、死亡，其死亡率可高達6%。且當濃度達50～150ppm時便會使人喪失嗅覺。因此，中毒之人往往不易發覺。

看更多 :
原文新聞報導
豬舍空氣污染物來源
氨中毒
硫化氫中毒
美國國家環保保護局（中文）
資料來源&更多暖化新聞(SMTV)

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請為了自己和親愛的家人, 開始停止停止吃肉, 幫地球降溫.

氣候變遷難民 climate refugees --全球暖化下的島國難民, 再不行動台灣終將成為下一個受害島

2/13/2009 ABC News節錄

全球暖化導致海平面上升，南太平洋加特利島的島民（Carteret Islands）很可能在今年底前變成全世界第一個因為全球暖化受害的氣候變遷難民。

該國政府已經開始找地方重新安置約1,400位島民，海水氾濫破壞了淡水水庫，也汙染原先島民種香蕉、芋頭和其他作物的耕地，預計2009年開始，這些民眾將移遷至86公里外的布干維爾主島（Bougainville mainland）。

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以下影片中的受訪老人說他年紀越大，生活的這個島就越小，甚至海水上漲還讓島一分為二，高漲的潮汐和海浪吞噬了他們辛苦栽種的香蕉,椰子等食物，讓島上共2500個居民面臨餓肚子和喪失家產的窘境. 他們並不想離開家園搬到其他地方。

我們可以做什麼幫助他們?
很簡單，就是不吃肉+做環保，讓地球降溫，可以有效地幫助這些人。因為根據聯合國和許多科學家出具的報告都向世人宣告 : 肉類是高排碳的食物，改變飲食就能快速減少碳排放 (詳見本網站或SMTV等追蹤暖化之網站&媒體)。

請馬上加入我們不吃肉的行列，留給自己和親愛的家人&小孩ㄧ個舒服的環境。
看更多 : 原文新聞 ; 資料出處&更多暖化新聞(SMTV)

填上email和姓名，連署給奧林匹克委員會，幫助結束加拿大的小海豹屠殺惡行

節錄自「白海豹The White Seal」之內容簡介

冰天雪地裏，一隻小海豹以其族類特有的姿態側躺著，黑溜溜的大眼像是瞭望著遠方，看不出太多表情。在牠身後，斷肢殘骸散落一地，刺眼的紅，在白色大地上觸目驚心……這是美聯社記者在2004年3月所拍攝的照片。

這種景況年年發生且愈演愈烈，人類為了利益及虛榮而大肆獵殺海豹，奪取皮毛。加拿大政府公然宣布每年的海豹獵殺配額，也就是公然認同這種殘害生命的惡行，光是2006年，他們就殺了33.5萬頭海豹，這還只是有紀錄的數字!! 每年春季，正是海豹皮毛長得最豐美的時節。海豹獵人手持棍棒，以最快的速度狠狠地向海豹的頭打去，海豹應聲倒地，接著，是一片血淋淋的剝皮地獄---在那些海豹還沒死的狀態下剝皮。「十分鐘以後，小海豹再也認不出他的伙伴們了，因為從鼻子到後肢，他們的皮都被剝了下來──扔在地上堆成了一堆........」
只為了滿足那些為了轉錢的漁民和愛穿毛皮的膚淺行為，卻必須讓這些沒爪子又跑不快的可愛動物受這些苦? 你可以做什麼來阻止這個殘忍的現象?
1. 不要買真皮毛製品.
2. 不吃海豹油
3. 寫信給溫哥華奧林匹克委員會(由PETA 善待動物組織 發起)

現在所有的目光都集中在加拿大，因為它準備舉辦2010年冬季奧運會。 這就是為什麼PETA呼籲溫哥華冬奧會組委會，以幫助阻止加拿大的海豹屠殺。這些被屠殺的海豹，其中許多才出生幾週，他們被野蠻殺害，頭骨被打碎，他們的母親離自己的孩子被毆打致死只有幾英尺遠，他什麼也不能做，你可以聽到她絕望的哭聲.......
PETA已經擬好信的內容，這就像連署般，寄信給溫哥華冬奧會組委會，要求他們幫助實現立即停止加拿大殺戮的海豹行為。只要連結此網址(點一下)，在右邊填上您的email和姓名，再按下方的 Send This Messag即可將信寄出.

看更多 :
認識海豹(維基百科)

白海豹The White Seal (誠品書店)

加拿大海豹獵殺紀錄(中文翻譯)
Whose Skin Are You In 你穿了誰的皮 ; Fashion? 時髦嗎?

我的部落格也有專屬的搜尋引擎囉~

看到別人有網站內的搜尋引擎, 感覺超酷, 找文章不用再點來點去, 很省時. 而且非常簡單. 請看韋所欲為提供的超簡單作法ㄡ~

--- 動物有感情,也和我們一樣怕痛, 請珍惜生命, 停止為了吃, 而殺害他們 ---

推薦音樂MV : Minilogue - Animals

雖然這個animal是虛構的, 但是還是想和大家分享Bernie Williams 好萊塢知名製片談到動物的ㄧ段話 :
動物也有感情和感覺, 他們會哭, 會害怕,他們喜歡玩耍, 他們和我們一樣想撫養家人,我們為什麼要剝奪他們的權利呢?他們跟我們一樣應該享有同樣的權利.

推薦音樂MV : Minilogue - Hitchicker´s Choice

Minilogue是個二人組的團體, 他們2008年的單曲Hitchicker´s Choice的MV在youtube上的瀏覽量超過了20萬, 相當有意思. 連原本對電子音樂興趣缺缺的我都想進ㄧ步認識他們. Sebastian Mullaert 和 Marcus Henriksson, Sebastian是學習古典樂起家, 甚至在他還是teens還教過小提琴, 在他18歲時加入bank展開不ㄧ樣音樂生涯. Marcus曾是在瑞典南方很有名的DJ, 倆個不同背景的人擦出的火花果然精采. 他們也讓電子音樂超脫pub之外. 他們相當重視視覺效果, 看了MV後我的疑問是...是先有音樂的構想才有畫? 還是相反呢?

看更多 : Minilogue網站

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全世界約有 > 8億人隨時在挨餓, 對他們能做的最大幫助就是 : 不吃肉或少吃肉. 這樣就有足夠的糧食養活挨餓的人.~ By Jens Holm (歐洲議會瑞典議員).

請停止吃肉或減少吃肉, ㄧ起加入抗暖化行列.

聰明點子 : Planet Artk 創辦人建議採用水足跡標籤，以減少浪費

2/1/2009 FairFax Digital 新聞節錄

澳洲非營利環保組織「地球方舟」（Planet Ark）創辦人強恩帝（Jon Dee ; 如右圖）建議 : 在食品上標示生產過程的耗水量，因為澳洲人已經相當留意用水，如果他們知道，比方生產1公斤牛肉需用水10萬公升，很可能欣然改變習慣。

根據澳洲統計局Australian Bureau of Statistics的資料顯示 : ㄧ個各澳洲成人每年平均耗費約當30個奧運標準游泳池的水, 以提供其一年食用的牛肉量. 那是多少呢? 是1,393,000 公升的水, 這個數字尚未包括除了牛肉外的食物!!!

聯合國教科文組織（UNESCO）水利環境學院水教育教授賀斯特拉（Professor Arjen Hoekstra）所設計的水足跡標籤，可望發揮效用。

食物 vs. 水資源耗用 :

1 公斤玉米 vs. 540~630公升的水 ;

1 公斤烘箱乾燥小麥 vs. 710~715公升的水 ;

1 公斤水稻 vs. 1,550公升的水 ;

1 公斤大豆 vs. 1,650~2,200公升的水 ;

1公斤白米 vs. 2,385公升的水 ;

1 公斤牛肉 vs.50,000~100,000公升的水; (玉米的100倍)

1公斤清潔羊毛 vs.170,000公升的水 ===========================================

Jon Dee 在27歲時便創辦了Planet Ark這個非營利組織, 上圖這隻青蛙是他們設計的無數宣導品之一, 水足跡標籤與歐洲現在推行的碳足跡標籤是相同的觀念, 不同的是他標示的是耗費的乾淨水資源, 而非碳資源.

我在網路上找到這個水足跡計算器(點入即可), 雖然沒有台灣地區可以選擇, 但是只要輸入生活地區+性別+飲食習慣+年收入, 就可以計算一年耗費的水量. 由他設定的重要選項, 我們可得知根據統計數字, 較有錢的人和區域, 消耗的肉食越多, 耗費的水資源也越多. 如果人們沒有概念, 會誤以為水資源沒有耗盡的一天, 這是錯誤的概念ㄡ!

看更多 :

資料來源 & 更多全球暖化報導(SMTV),

新聞出處(英文),

地球方舟Planet Ark,

水足跡WFN(中文) ,

聯合國教科文組織UNESCO(中文)

推薦電影 : 來信情緣 Dear Frankie

這是一部很打動人心的英國片, 雖然中文翻譯名稱看起來不怎麼吸引人.當初是因為他的輝煌紀錄而借閱的 : 坎城影展參展作品; 多倫多影展參展作品; 洛杉磯影展參展作品;翠貝佳影展參展作品. 出乎意料地相當感人. 大意是9歲的法蘭克(Frankie)是個失去父親和聽力的小孩, 從小跟著母親不斷搬家, 而母親為了彌補他失去父親的遺憾, 便假借父親寫信給法蘭克, 來讓法蘭克開心, 不過因為法蘭克跟一位小孩打賭說會見到父親, 媽媽為了圓這個謊言便透過朋友找了一位男生假裝父親, 和法蘭克相處ㄧ天........整部電影因為導演細膩的安排, 讓我捨不得按暫停, 導演表示連衣服色系都特別依照電影場景顏色而設計, 劇情的舖陳與安排也自成一格.
為這片電影加分的是飾演Frankie的童星傑克.麥克艾爾霍(Jack McElhone), 他詮釋的失聰小孩是獨立而有自信, 演得相當自然且深刻, 在電影和現實生活, 他都是素食者.( ^_^ 無論是因為殺動物很殘忍 or 環保 or 健康等不同的理由而不吃肉的人, 每認識一位素食者都覺得很親切哩! 而且, 原來有很好萊塢明星和全球知名的各行各業傑出人士都是素食者, 甚至積極地獻身公益活動呼籲大家重視暖化問題和動物權益, 別再吃肉. 真的很令人感動....有興趣的話在標籤"好人好書推薦"中有相當多的介紹ㄡ ) 我是在寫了那些稱讚演技的話後, google他的資料才發現他也是素食, 可沒有偏心喲~

ㄧ起欣賞個電影片段吧~

資料來源 : 電影介紹(英文) ; 維基百科

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歡迎一起加入不吃肉或少吃肉行列, 馬上開始為地球降溫貢獻一分力量!

免費網站背景真是太帥啦~

經過了摸索再摸索. 我終於成功地將我的背景脫離單調的單一色彩, 改成美美的背景. 而且還是免費的哩! 超開心的. 因為自己花了很多時間在網路上搜尋經驗談和找圖案. 有許多網路上介紹的資源, download後卻出現許多不同的錯誤碼. 而且是在論壇無解或是那種有看沒有懂的解. ㄧ度想放棄. 但又覺得別人可以, 我應該也行ㄦ吧!

哈哈哈! 好開心ㄡ. 應該是我的念力很強. 希望自己的部落格能更有魅力, 吸引更多的人氣, 讓大家知道 : 世界各地的科學家紛紛大聲疾呼地球暖化已經很嚴重, 需要立即的行動. 不吃肉可以有效讓地球降溫. 對地球暖化的貢獻大於換車. 許多人已經受到異常天氣的影響而無家可歸或者成為孤兒. ....太多太多理由希望更多人加入不吃肉的活動. ㄧ起幫地球降溫. 每ㄧ餐都是ㄧ個抉擇. 好的改變最後受益的都是自己和親愛的家人和小孩. 可以有個適合生活的舒適的環境.

這是我願意花時間經營blog的主因. 期待有更多人關心和重視這個我們賴以維生的地球.....最後, 和大家分享這個好用的網站Thecutestblogontheblock, 他有好多很棒的設計我都迫不及待地想展示給大家看, 可惜blog只有一個, 只能慢慢來囉. 以後再發現好東西, 再陸陸續續跟大家介紹囉......by the way, 記得今天是少一餐不吃肉響應環保吧~.~

設計達人 : 寶寶/小孩房間 & 用品設計

找到這個很舒服的網站 Ohdeedoh, 有許多很棒的寶寶小孩用品 & 房間設計. ^_^ 重點是他們網站上的外國小孩都長得好可愛耶. 可以上去逛逛ㄡ~網站上介紹的這個環保食物袋, 與眾不同又好清洗 (作者說的啦), 如果台灣也找得到同樣質感的, 相信應該會熱賣ㄡ.

環保意識經過政府, 學校 & 民間團體多年的宣導後, 台灣人對於資源回收已經很有概念, 也很常看到大家自備筷子用餐, 但是, 還不夠耶, 因為歐洲, 美國, 聯合國等先進國家, 早就在談地球暖化岌岌可危的問題, 在台灣從去年才開始在媒體上看到對於如何幫地球降溫的報導.
我很認同歐洲議會瑞典議員 Jens Holm 楊斯. 荷姆的公開呼籲 : 從幼稚園開始便讓小孩習慣和喜歡蔬菜水果, 讓他們從小知道不吃肉對健康和地球的好處. 不吃肉也是愛心的一種表現. 為了讓自己和心愛的人有個穩定舒服的生存環境. 這才是真正的愛; 最實用的禮物.

近年來許多地方發生旱災 or 森林大火或遭遇水災 or 颶風增強等天災頻傳, 不同的科學家都站出來警告世人 : CO2排放太多, 雨林森林面積急遽縮減 (被用來發展肉品業) 所以地球暖化造成氣候變遷 + 海平面上升 + 北極熊和許多物種將面臨絕種.....太多啦. 你ㄧ時間也記不得這麼多. 只要記得要如何做幫助地球快快降溫就好啦!超簡單的. 就是--不吃肉 or 少吃肉-- 最好是別吃肉了吧. 因為每個人對於"少吃"定義都不同. 你如果喜歡旅遊 or 欣賞美景 or 有愛人在身邊 or 有小孩 or 對弱者有愛心 or 有認養非洲飢民. 那就停止吃肉吧. 相信我, 只要你願意讀點國際新聞&科學研究, 你會認同這是對地球和他們最好 & 最有效的幫助. ^_^

推薦電影 : 純真11歲 Innocent Voices

看了根據真實故事所改編的《純真11歲》，的確如同網路上的評論 : 非常感人，是少見以戰爭為背景確能讓人感受到人性勇敢&善良面的好片，先讓大家看看他獲得的肯定你就知道英雄所見略同 ^_^ :

柏林影展「水晶熊獎」最佳影片 + 美國「金桂冠電影獎」最佳影片 + 墨西哥「奧斯卡」最佳影片十向大獎提名 + 代表墨西哥參賽「奧斯卡」最佳外語片 .
描述的是小說及電影劇本的作者Oscar Orlando Torres的親身經歷，12歲的他之所以能從薩爾瓦多的戰亂中隻身逃到美國，主要是得到了媽媽的幫助，作者奧斯卡每每提到她偉大的母親，都涕淚縱橫得無法言語，因為他的母親給了他兩次生命。 另外一段很感人的地方，透過這片電影的拍攝，讓作者得以和在戰火中失聯的小情人重聚。我不想透漏太多，讓你失去親自探索劇情的寶貴機會。
因為這片，我好奇於究竟時什麼原因讓薩爾瓦發生可怕又持久的戰爭呢? 你猜!
是因為「社會貧富分化嚴重」而致，期間 : 1980年~1992年。這段時間內反叛軍FMLN（馬蒂民族解放陣線）跟政府相持不下。內戰帶走了7萬5千個生命，對一個只有500多萬人口的小國來說，這是個巨大的集體傷痛。

有許多探討這場內戰的文獻，他們認為傳統上「物質報酬」是參與運動的驅力，但不適用於這場戰爭。參與這社會運動，既沒有直接的經濟利益，還可能陷個人於險境，他們主要的想法不是單純的經濟利益，而是道德使命 ; 看的不只是個人，而是群體的利益。
很多戰爭的背後都是來自窮苦飢餓的人們在無法忍耐，當那無窮盡的苦日子似乎沒有結束的可能時，人們就會開始抗議和開始採取激烈的手法。根據歐盟議員提供的數字，全世界每天有8億的人口為飢餓所苦，我們應該憐憫他們，儘可能地幫助他們脫離痛苦，最簡單也最容易馬上可以做的就是了「不吃肉」or 「少吃肉」，讓蔬菜穀物可以直接餵養他們，讓食物效能最大化。
Why? 因為10~15公斤的蔬菜穀物只能生產1公斤的牛肉......太浪費地球資源啦. 馬上停止吃肉吧!

台南市長許添財頒感謝狀 for 清海無上師關懷獨居老人

1/22/2009 中央日報　

為關懷弱勢獨居老人以及響應政府節能減碳環保救地球政策，清海無上師世界會台南小中心特於昨日上午11時召開「關懷弱勢．蔬食抗暖化」記者會；會中，對於該小中心自19日~24日在Loving Hut愛家國際連鎖餐飲(南市金華路2段142號)辦理每天招待80位社區長者享用午餐及晚餐，以及每天上午11時起到12時免費贈送200個便當之義舉，市府社會處戴永富副處長則代表市長許添財頒發感謝狀。 　

社會處副處長處戴永富表示，這次為期1周的活動，每天從早上9點開始，用巴士分區接送80位獨居老人，把他們接送到餐廳用餐，這在春節前夕更能夠代表社會關懷弱勢團體的愛心，這在台南市來說是第一次的創舉；戴副處長進一步說，他個人對此次活動十分贊同，也希望這類的公益活動，透過世界會以及愛家國際餐飲店的此次「關懷弱勢暨推廣蔬食為地球降溫」的公益活動，還可以達到拋磚引玉、共襄盛舉的效果。 　

此外，針對清海無上師世界會台南小中心在關懷弱勢獨居老人之際，同時辦理節能減碳環保救地球政策並推廣蔬食抗暖化活動，環保局局長張皇珍也與會致意表示肯定；張局長致詞時指出，自去年受到清海無上師世界會的蔬食抗暖化運動的影響，這半年以來開始吃素。也因為吃素關係，她的身體感覺更健康，處理事務的時候，思緒會比較清晰。而且，對於現場的獨居老人而言，蔬食可以提供老人們另一種選擇，讓身體更健康、更年輕。

看更多 : 原新聞報導, 照片來源

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真是一舉兩得的好事! 給獨居老人愛心+美食+健康, 同時能為地球盡心力, 好棒ㄡ!

獨居老人常常受到社會的忽視, 他們很需要愛心和關懷, 希望您也能找時間透過任何可行的管道幫助他們. 只要用google搜尋關鍵字"獨居老人", 會更知道您可以幫上什麼忙. ^_^

歐洲議會瑞典帥哥議員Jens Holm: 全世界有>8億人正在挨餓, 只要不吃肉(or 少吃肉), 就能有足夠的糧食養活挨餓的人.

專訪Jens Holm 楊斯. 荷姆 (歐洲議會瑞典議員)節錄 :

a. 生產1公斤的牛肉, 會耗費10~15公斤的蔬菜穀物 和1.5萬公斤的淡水.
(我們一般人泡澡約30公升吧. 吃一公斤牛肉約當於連續泡500天的澡, 不吃肉對節約水資源最有效... By myself)

b. 全世界生產肉食製造的CO2 大於全世界交通工具產生的CO2總和.

c. 全世界有大於8億人隨時在挨餓, 對他們能做的最大幫助就是不吃肉或少吃肉!這樣就有足夠的糧食養活挨餓的人.

d. 歐盟預算中有一筆直接撥給肉品生產商, 為了買剩餘的肉或做肉品促銷. 然而生產肉品對地球環境破壞大也是造成暖化的元兇. 應轉向補助蔬菜消費, 讓蔬菜更物美價廉.

e. 政府, 團體和個人可做的事 :
廢除肉品補助, 或課徵肉品稅,因為生產肉品有巨大的環境和動物福利的成本.
宣傳素食的好處.
讓大家習慣素食;讓大家了解素食對健康和環境與動物的好處.

資料來源 : Suprememaster TV
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我覺得他很帥, 除了因為他真的長得好看外, 最主要的是他有ㄧ顆漂亮和勇敢的心. 希望我們這個世界能夠多一些這種有能力的人一起出來幫助宣揚素食的必要性&好處. ^_^